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Fischhändler

1. Definieren der Aktivität

Der Fischhändler erhält, speichert, verarbeitet und vermarktet Meeresfrüchte und bestimmte Süßwasserfische gemäß den Regeln der Hygiene, des Gesundheitsschutzes, der Arbeitssicherheit und der Rückverfolgbarkeit gemäß den aktuellen regulatorischen Anforderungen.

Nach dem Kauf bereitet er die Fische und Schalentiere vor, die er präsentiert und auf dem Stall hervorhebt. Er sorgt für den Verkauf, insbesondere durch die Begrüßung und Beratung der Kundschaft. Auf Wunsch des Kunden übt er Skimming, Abplatzen, Ausweiden, Schneiden und Filetieren der Fische.

Einige Arten werden am Leben gehalten, vor allem Krebstiere.

Er arbeitet in Fischhändlern oder auf märkten.

Der Fischhändler kann auch eine Catering-Aktivität haben und zubereitete Mahlzeiten und Terrinen zubereiten.

Um weiter zu gehen Anhang I der Dekret vom 20. März 2007 Erstellung des "Fishmonger" Certificate of Professional Ability.

Zwei Grad. Berufsqualifikationen

a. Nationale Anforderungen

Nationale Rechtsvorschriften

Die betroffene Person, die als Fischhändler arbeiten möchte, muss eine berufliche Qualifikation oder Ausübung unter der effektiven und ständigen Kontrolle einer Person mit dieser Qualifikation haben.

Um als beruflich qualifiziert gelten zu können, muss die Person eines der folgenden Diplome oder Titel besitzen:

  • Zertifikat für professionelle Fitness (CAP) Spezialität "Fischhändler";
  • Berufs-Bachelor-Abschluss "Fischhändler-Scald-Prozessor."

In Ermangelung eines dieser Diplome oder Titel muss die Person eine effektive dreijährige Berufserfahrung im Gebiet der Europäischen Union (EU) oder des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) rechtfertigen, die sie als Unternehmensführer erworben hat. , selbständig oder im Fischhändlergewerbe beschäftigt. In diesem Fall wird dem Betroffenen empfohlen, sich an die Handwerkskammer (CMA) zu wenden, um eine Bescheinigung über die berufliche Qualifikation anzufordern.

Um weiter zu gehen : Artikel 16 Gesetz 96-603 vom 5. Juli 1996 über die Entwicklung und Förderung des Handels und des Handwerks; Artikel 1 Dekret 98-246 vom 2. April 1998 über die berufliche Qualifikation, die für die Tätigkeiten von Artikel 16 des Gesetzes 96-603 vom 5. Juli 1996 erforderlich ist.

Ausbildung

Die GAP ist ein Diplom der Stufe V (d. h. ein allgemeines und technologisches Diplom vor dem Seniorenjahr). Der Profi ist ein Diplom der Stufe IV (d. h. ein allgemeiner, technologischer oder professioneller Bachelor-Abschluss).

Die GAP "Fischhändler" ist nach einer dritten Klasse zugänglich. Die Auswahl erfolgt in der Regel in der Datei und bei Tests. Dieses Diplom ist nach einer Ausbildung unter Studentenstatus, Lehrvertrag, nach einer Weiterbildung, einem Professionalisierungsvertrag, einer individuellen Bewerbung oder Validierung der Leistungen der Erfahrung ( Vae ). Die Ausbildung dauert in der Regel zwei Jahre und findet in einem Berufsgymnasium statt.

Das Pro-"Fisch-Skalierungs-Prozessor"-Fach ist nach einer klasse der dritten Klasse erhältlich. Die Ausbildung, die zu diesem Pro bac führt, dauert drei Jahre. Die Auswahl erfolgt in der Regel in der Datei und bei Tests. Diese Diplome sind nach einer Ausbildung unter Studentenstatus, Lehrvertrag, nach Weiterbildung, Professionalisierungsvertrag, individueller Bewerbung oder Validierung von Leistungen zugänglich. (VAE).

Um weiter zu gehen Artikel D. 337-1 und die folgenden Artikel des Bildungsgesetzbuches.

Mit der Qualifizierung verbundene Kosten

Die Ausbildung ist in den meisten Jahren kostenlos. Für weitere Informationen ist es ratsam, sich an das betreffende Schulungszentrum zu wenden.

b. EU- oder EWR-Bürger: für vorübergehende und gelegentliche Ausübungen (Kostenlose Erbringung von Dienstleistungen)

Jeder Staatsangehörige eines EU- oder EWR-Mitgliedstaats, der in diesem Staat niedergelassen ist und legal Fischhändler praktiziert, kann die gleiche Tätigkeit in Frankreich vorübergehend und gelegentlich ausüben.

Er muss zunächst den Antrag durch Erklärung an die CMA des Ortes stellen, an dem er die Dienstleistung ausführen möchte.

Für den Fall, dass der Beruf weder im Rahmen der Tätigkeit noch im Rahmen der Ausbildung in dem Land, in dem der Berufstätige niedergelassen ist, geregelt ist, muss er diese Tätigkeit mindestens ein Jahr lang im Laufe der zehn Jahre vor der Leistung in einem oder mehreren EU-Mitgliedstaaten.

Bestehen erhebliche Unterschiede zwischen der beruflichen Qualifikation des Staatsangehörigen und der in Frankreich erforderlichen Ausbildung, so kann die zuständige CMA verlangen, dass sich die betreffende Person einer Eignungsprüfung unterziehen muss.

Um weiter zu gehen Artikel 17-1 des Gesetzes vom 5. Juli 1996; Artikel 2 der Dekret vom 2. April 1998 geändert durch die Dekret vom 4. Mai 2017 .

c. EU- oder EWR-Bürger: für eine ständige Ausübung (Freie Niederlassung)

Um die Fischfangtätigkeit in Frankreich dauerhaft durchführen zu können, muss der EU- oder EWR-Staatsangehörige eine der folgenden Bedingungen erfüllen:

  • die gleichen beruflichen Qualifikationen haben wie für einen Franzosen (siehe oben: "2. a. Berufliche Qualifikationen");
  • ein Für die Ausübung der Tätigkeit von Fischhändlern in einem EU- oder EWR-Staat erforderliches Beurkunden- oder Ausbildungszeugnis besitzen, wenn dieser Staat den Zugang oder die Ausübung dieser Tätigkeit in seinem Hoheitsgebiet regelt;
  • über ein Bestelltheitszeugnis oder ein Ausbildungszeugnis verfügen, das seine Bereitschaft zur Ausübung der Tätigkeit des Fischhändlers bescheinigt, wenn dieses Zertifikat oder dieser Titel in einem EU- oder EWR-Staat erworben wurde, der den Zugang oder die Ausübung von Diese Aktivität
  • ein Diplom, einen Titel oder eine Bescheinigung in einem Drittstaat erworben und von einem EU- oder EWR-Staat in Äquivalenz zugelassen haben, sofern die Person in dem Staat, der seit drei Jahren zugelassen ist, Fischhändler ist Gleichwertigkeit.

Sobald der Staatsangehörige eines EU- oder EWR-Staates eine der oben genannten Voraussetzungen erfüllt, kann er eine Bescheinigung über die Anerkennung einer berufsqualifizierenden Qualifikation beantragen (siehe unten: "5. b. Beantragung einer Bescheinigung über die berufliche Qualifikation des EU- oder EWR-Staatsangehörigen für eine dauere Übung (LE))

Bestehen erhebliche Unterschiede zwischen der beruflichen Qualifikation des Staatsangehörigen und der in Frankreich erforderlichen Ausbildung, so kann die zuständige CMA verlangen, dass sich die betreffende Person Entschädigungsmaßnahmen unterwirft (siehe infra 5. a. Gut zu wissen: Ausgleichsmaßnahmen").

Um weiter zu gehen Artikel 17 und 17-1 des Gesetzes 96-603 vom 5. Juli 1996; Artikel 3 bis 3-2 des Dekrets vom 2. April 1998 geändert durch das Dekret vom 4. Mai 2017.

Drei Grad. Bedingungen der Ehrenfähigkeit

Niemand darf den Beruf ausüben, wenn er Gegenstand von:

  • ein Verbot der direkten oder indirekten Führung, Verwaltung, Verwaltung oder Kontrolle eines gewerblichen oder handwerklichen Unternehmens;
  • eine Strafe des Verbots der beruflichen oder sozialen Tätigkeit für eines der in Artikel 131-6 des Strafgesetzbuches vorgesehenen Straftaten oder Vergehen.

Um weiter zu gehen Artikel 19 III des Gesetzes 96-603 vom 5. Juli 1996.

Es ist ein Vier-Grad-Eins. Versicherung

Ein liberaler Fischhändler muss eine Berufshaftpflichtversicherung abschließen. Wenn er dagegen als Arbeitnehmer praktiziert, ist diese Versicherung nur optional. In diesem Fall ist es Sache des Arbeitgebers, eine solche Versicherung für seine Arbeitnehmer für die während ihrer beruflichen Tätigkeit begangenen Handlungen abzuschließen.

Fünf Grad. Anerkennungsverfahren und Formalitäten für die Anerkennung

a. eine Voranmeldung der Tätigkeit für EU- oder EWR-Staatsangehörige für eine vorübergehende und gelegenheitsbezogene Übung (LPS) beantragen

Zuständige Behörde

Die CMA des Ortes, an dem der Staatsangehörige die Leistung ausüben möchte, ist für die Erteilung der vorherigen Tätigkeitserklärung zuständig.

Belege

Dem Antrag auf voraber Tätigkeitsbericht ist eine vollständige Akte mit den folgenden Belegen beigefügt:

  • Eine Fotokopie eines gültigen Ausweises
  • eine Bescheinigung, die die rechtsstaatliche Rechtseinrichtung des Staatsangehörigen in einem EU- oder EWR-Staat rechtfertigt;
  • ein Dokument, das die berufliche Qualifikation des Staatsangehörigen rechtfertigt, der nach Ihrer Wahl sein kann:- Eine Kopie eines Diploms, Titels oder Zeugnisses,
    • Ein Kompetenzzertifikat,
    • Unterlagen, die die Berufserfahrung des Staatsangehörigen bezeugen.

Was Sie wissen sollten

Bei Bedarf müssen die Stücke von einem zertifizierten Übersetzer ins Französische übersetzt werden.

Wenn die Akte unvollständig ist, hat die CMA eine Frist von fünfzehn Tagen, um den Staatsangehörigen zu informieren und alle fehlenden Dokumente anzufordern.

Ergebnis des Verfahrens

Nach Erhalt aller Dokumente in der Akte hat die CMA einen Monat Zeit, um zu entscheiden:

  • entweder die Leistung zu genehmigen, wenn der Staatsangehörige drei Jahre Berufserfahrung in einem EU- oder EWR-Staat rechtfertigt, und dieser Entscheidung ein Zeugnis der beruflichen Qualifikation beizufügen;
  • oder die Bestimmung zu genehmigen, wenn die beruflichen Qualifikationen des Staatsangehörigen als ausreichend erachtet werden;
  • oder ihm eine Eignungsprüfung aufzuerlegen, wenn erhebliche Unterschiede zwischen den beruflichen Qualifikationen des Staatsangehörigen und den in Frankreich geforderten qualifikationen bestehen. Im Falle einer Verweigerung oder Nichterfüllung dieser Ausgleichsmaßnahme kann der Staatsangehörige die Dienstleistung in Frankreich nicht ausüben.

Das Schweigen, das die zuständige Behörde in diesen Zeiten bewahrt hat, ist eine Genehmigung wert, mit der Erbringung der Dienstleistung zu beginnen.

Um weiter zu gehen Artikel 2 des Dekrets vom 2. April 1998; Artikel 2 der 17. Oktober 2017 über die Einreichung der Erklärung und die Anträge des Dekrets 98-246 vom 2. April 1998 und des Titels I des Dekrets 98-247 vom 2. April 1998.

b. Beantragung einer Bescheinigung über die Anerkennung der Berufsqualifikation für den EU- oder EWR-Staatsangehörigen im Falle einer dauerithepten Ausübung (LE)

Die Betroffene, die ein anderes als das in Frankreich erforderliche Diplom oder seine Berufserfahrung anerkennen möchte, kann eine Bescheinigung über die Anerkennung einer Berufsqualifikation beantragen.

Zuständige Behörde

Der Antrag ist an die zuständige CMA des Ortes zu richten, an dem sich die Person niederlassen möchte.

Verfahren

Ein Antragsbeleg wird dem Antragsteller innerhalb eines Monats nach Erhalt von der CMA zugesandt. Ist die Akte unvollständig, bittet die CMA die betroffene Person, sie innerhalb von 14 Tagen nach Einreichung der Akte auszufüllen. Eine Quittung wird ausgestellt, sobald sie vollständig ist.

Belege

Der Antrag auf Zertifizierung der Berufsqualifikation ist eine Datei mit den folgenden Belegen:

  • Ein Antrag auf ein Zertifikat für die berufliche Qualifikation
  • einen Nachweis der beruflichen Qualifikation in Form eines Befähigungszeugnisses oder eines Diploms oder eines Berufszeugnisses;
  • Eine Fotokopie des gültigen Personalausweises des Antragstellers
  • Wurden im Hoheitsgebiet eines EU- oder EWR-Staates Arbeitserfahrung erworben, so eine Bescheinigung über Art und Dauer der Tätigkeit, die von der zuständigen Behörde im Herkunftsmitgliedstaat ausgestellt wurde;
  • wenn die Berufserfahrung in Frankreich erworben wurde, die Beweise für die Ausübung der Tätigkeit für drei Jahre.

Was Sie wissen sollten

Gegebenenfalls müssen alle Belege von einem beglaubigten Übersetzer ins Französische übersetzt werden.

Die CMA kann weitere Informationen über ihre Ausbildung oder Berufserfahrung anfordern, um festzustellen, ob wesentliche Unterschiede zu der in Frankreich erforderlichen beruflichen Qualifikation bestehen könnten. Wenn sich die CMA an das International Centre for Educational Studies (CIEP) wenden soll, um zusätzliche Informationen über das Ausbildungsniveau eines Diploms oder Zeugnisses oder einer ausländischen Bezeichnung zu erhalten, muss der Antragsteller eine Gebühr entrichten. Zusätzliche.

Zeit

Innerhalb von drei Monaten nach Erhalt kann die CMA beschließen,

  • Anerkennung der beruflichen Qualifikation und Erteilung der Zertifizierung der beruflichen Qualifikation;
  • den Staatsangehörigen einer Entschädigungsmaßnahme vorlegen und ihn über diese Entscheidung unterrichten;
  • die Erteilung des Zeugnisses der berufsqualifizierenden Qualifikation zu verweigern.

Was Sie wissen sollten

In Ermangelung einer Entscheidung innerhalb von vier Monaten gilt der Antrag auf eine Bescheinigung über die berufliche Qualifikation als erworben.

Heilmittel

Lehnt die CMA den Antrag der CMA auf berufliche Qualifikation ab, kann der Antragsteller die Entscheidung anfechten. Sie kann somit innerhalb von zwei Monaten nach Zustellung der Ablehnung der CMA folgende Form bilden:

  • eine Klage vor dem zuständigen Verwaltungsgericht;
  • einen anmutigen Appell an den Präfekten der zuständigen CMA-Abteilung;
  • eine Klage vor dem zuständigen Verwaltungsgericht.

Kosten

kostenlos.

Gut zu wissen: Ausgleichsmaßnahmen

Die CMA notifiziert den Kläger von seiner Entscheidung, ihn eine der Ausgleichsmaßnahmen durchführen zu lassen. In dieser Entscheidung sind die Fächer aufgeführt, die nicht unter die vom Antragsteller bescheinigte Qualifikation fallen und deren Kenntnisse für die Ausübung in Frankreich zwingend erforderlich sind.

Der Antragsteller muss dann zwischen einem Anpassungskurs von bis zu drei Jahren oder einer Eignungsprüfung wählen.

Die Eignungsprüfung erfolgt in Form einer Prüfung vor einer Jury. Sie wird innerhalb von sechs Monaten nach Eingang der Entscheidung der Klägerin, sich für die Veranstaltung zu entscheiden, organisiert. Andernfalls gilt die Qualifikation als erworben und die CMA stellt ein Berufsqualifikationszeugnis auf.

Am Ende des Anpassungskurses sendet der Antragsteller der CMA ein Zertifikat, das bescheinigt, dass er dieses Praktikum ordnungsgemäß absolviert hat, begleitet von einer Bewertung der Organisation, die ihn betreut hat. Die CMA stellt auf der Grundlage dieses Zertifikats innerhalb eines Monats ein Zertifikat über die berufliche Qualifikation aus.

Die Entscheidung über die Anwendung einer Entschädigungsmaßnahme kann von der betroffenen Person angefochten werden, die innerhalb von zwei Monaten nach Zustellung der Entscheidung beim Präfekten eine Verwaltungsbeschwerde einlegen muss. Wird seine Berufung abgewiesen, kann er dann eine Klage einleiten.

Kosten

Es kann eine feste Gebühr für die Untersuchung des Falles erhoben werden. Für weitere Informationen ist es ratsam, näher an die entsprechende CMA zu kommen.

Um weiter zu gehen Artikel 3 bis 3-2 des Dekrets 98-246 vom 2. April 1998, Beschluss vom 28. Oktober 2009 gemäß den Dekreten 97-558 vom 29. Mai 1997 und 98-246 vom 2. April 1998 und betreffend das Verfahren zur Anerkennung der Berufsqualifikationen eines einem Mitgliedstaat der Europäischen Gemeinschaft oder einem anderen Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum.

b. Abhilfemaßnahmen

Französisches Hilfszentrum

Das ENIC-NARIC-Zentrum ist das französische Informationszentrum für die akademische und berufliche Anerkennung von Diplomen.

Solvit

SOLVIT ist eine Dienstleistung, die von der nationalen Verwaltung jedes EU-Mitgliedstaats oder jeder Vertragspartei des EWR-Abkommens erbracht wird. Ziel ist es, eine Lösung für einen Streit zwischen einem EU-Bürger und der Verwaltung eines anderen dieser Staaten zu finden. SOLVIT greift insbesondere in die Anerkennung von Berufsqualifikationen ein.

Bedingungen

Der Betroffene kann SOLVIT nur verwenden, wenn er

  • dass die öffentliche Verwaltung eines EU-Staates seine Rechte nach dem EU-Recht als Bürger oder Unternehmen eines anderen EU-Staates nicht geachtet hat;
  • dass sie noch keine Klage eingeleitet hat (Verwaltungsmaßnahmen werden nicht als solche betrachtet).

Verfahren

Der Staatsangehörige muss eine Online-Beschwerdeformular .

Sobald seine Akte eingereicht wurde, kontaktiert SOLVIT ihn innerhalb einer Woche, um gegebenenfalls zusätzliche Informationen anzufordern und zu überprüfen, ob das Problem in seine Zuständigkeit fällt.

Belege

Um solVIT zu betreten, muss der Staatsangehörige Folgendes mitteilen:

  • Vollständige Kontaktdaten
  • Detaillierte Beschreibung seines Problems
  • alle Indizbeweise (z. B. Korrespondenz und Entscheidungen der zuständigen Verwaltungsbehörde).

Zeit

SOLVIT ist entschlossen, innerhalb von zehn Wochen nach der Übernahme des Falles durch das SOLVIT-Zentrum in dem Land, in dem das Problem aufgetreten ist, eine Lösung zu finden.

Kosten

kostenlos.

Ergebnis des Verfahrens

Am Ende der 10-Wochen-Frist präsentiert SOLVIT eine Lösung:

  • Wenn diese Lösung den Streit über die Anwendung des europäischen Rechts beilegt, wird die Lösung akzeptiert und der Fall abgeschlossen;
  • wenn es keine Lösung gibt, wird der Fall als ungelöst abgeschlossen und an die Europäische Kommission verwiesen.

Weitere Informationen

SOLVIT in Frankreich: Generalsekretariat für europäische Angelegenheiten, 68 rue de Bellechasse, 75700, Paris ( offizielle Website ).